Si quieres darte un gusto sano y disfrutar de las bondades de la gastronomía, en el bloque de cocina de Lorena y Nicolasa la chef Angélica Sasaki enseñó una receta fácil y nutritiva. Se trata de los ajíes rellenos de carne molida.
INGREDIENTES:
6 Ajíes verdes
250 gr. de carne de cerdo molida
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de ajos
1 cucharada de perejil
1 cucharada de culantro
1 taza de leche evaporada
1 taza de caldo
harina, sal, pimienta, mantequilla.
Servir con un arroz a la espinaca.
