La Policía, en colaboración con la Municipalidad de Lima, ha llevado a cabo un operativo para clausurar tres locales donde se sacrificaban aves de manera ilegal. Los establecimientos se encontraban ubicados en el jirón Galdeano y Mendoza.
Estas avícolas clandestinas se encontraron condiciones insalubres, con prendas de vestir sobre las ollas donde se hervían a los plumíferos, balones de gas expuestos a la intemperie y un desagüe colapsado.
Según el coronel Walter Eric Ramos Gómez, encargado de la intervención, estos recintos no contaban con registro sanitario ni permiso de SENASA, y se estima que desde el 2020 se venía realizando esta actividad ilegal. Se sospecha que las aves sacrificadas en estos lugares eran distribuidas en los mercados del Cercado de Lima.
La cierre de los locales es temporal, pero se evaluará la posibilidad de que sea definitiva, ya que los establecimientos no cumplen con las condiciones necesarias para operar de manera segura y legal. El caso está siendo investigado para determinar las responsabilidades penales correspondientes por delitos contra la salud pública.
