El mes de octubre es conocido por el incremento de consumo de turrones, un dulce que se ha convertido en el preferido de todos. ¿Se ha puesto a pensar cómo se elaboran?
La Municipalidad de Lima, Defensa Civil y el personal de Fiscalización y Sanidad realizaron un operativo en las panaderías del Centro de Lima con la finalidad de salvaguardar la salud de miles de personas.
Durante el operativo, intervinieron diferentes locales, los cuales presentaban cocinas en estados críticos, inadecuadas condiciones de almacenamiento de los alimentos y presencia de excremento de roedor e insectos en los almacenes.
Estas panaderías estarán clausuradas durante 15 días, además, tendrán que pagar una multa por el mal estado en que preparaban sus productos. Finalmente, deberán corregir la situación, caso contrario se procederá al cierre definitivo.
