El personal de fiscalización del distrito de San Martín de Porres (SMP) llevó a cabo un operativo de salubridad en diversas panaderías de la zona. Sin embargo, se sorprendieron al descubrir que algunos de estos establecimientos no contaban con las garantías necesarias para la atención al público, ya que sus productos se encontraban en malas condiciones.
A pesar de que algunos locales intentaron oponerse a la fiscalización, el área competente logró identificar varios productos, incluidos turrones, que no cumplían con los estándares adecuados para su distribución. Además, se constató que algunas áreas del local estaban cubiertas de tierra y polvo.
En otro establecimiento, el personal municipal encontró desechos de fruta en los mostradores, los cuales también carecían de limpieza. Una clienta se mostró muy incómoda por la falta de garantías en la elaboración de turrones, afirmando que la panadería había sido su proveedor durante 20 años. “Con todo lo que estoy viendo, mis clientes ya no me van a comprar”, señaló.
CLAUSURA
Los inspectores de salubridad también descubrieron productos listos para ser vendidos que estaban mal almacenados, lo que refleja una grave falta de higiene. Todos los locales que no cumplieron con las medidas sanitarias fueron clausurados hasta que subsanen las observaciones realizadas.
