El huevo chimbo es uno de los postres más antiguos y que tiene su origen en las cocinas de los conventos de la época colonial, pero que las personas ya no suelen disfrutar.

Hoy en nuestro bloque gastronómico de “Día a día, el magazine de la tele”, nuestra especialista en repostería, Valery Schroth, enseñó a preparar este delicioso postre peruano.

Para hacerlo en casa solo necesitas yemas, azúcar blanca, agua, pasas rubias, almendras, canela y pisco.