La gastronomía de la selva peruana se hizo presente hoy en Lorena y Nicolasa. El chef Edgardo Rojas reveló todos sus secretos culinarios para cocinar unos deliciosos nuggets de cecina con panco. Aquí te dejamos la receta completa.
- Ingredientes:
150 g de cecina de cerdo ahumado
50 g de panco
50 ml de reducción de cocona
1/2 cocona
1 pimiento
2 rodajas de piña
1 cebolla blanca
Sal al gusto
