¿Cómo saber si un producto es chocolate o golosina?

El ex congresista Jaime Delgado estuvo en los estudios de Buenos Días Perú para conversar sobre la polémica generada por el anuncio del Ministerio de Agricultura, que en los últimos días afirmó que el Sublime no era chocolate.

Ante esto, Nestlé emitió un comunicado informando que su producto sí es chocolate. La empresa asegura que, según el Codex Stan 87-1981 y la Norma Técnica Peruana, el chocolate con leche debe contener 25% de cacao y dijo que su producto tiene 27.8% de sólido de cacao.

Según señaló Delgado, para evitar confusiones entre los consumidores es necesario que los productos especifiquen el valor de sus ingredientes. Además, dijo que mientras más cacao contenga el producto podrá será catalogado como chocolate.

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